Индийская кухня - это тонкая и нежная смесь таких пряностей,

как куркума, кардамон, имбирь, кориандр, мускатный орех и мак,

из которых составлен неповторимый вкусовой букет для каждого блюда.

Основная особенность индийской кухни в том, что вся пища подается только свежеприготовленной и не допускается использование никаких полуфабрикатов. Чтобы вы ни заказали, в дополнение к удивительному вкусу, ваш организм почерпнет сил из свежих продуктов.

И не бойтесь остроты – по вашей просьбе практически любое блюдо может быть приготовлено средне, слабо или совсем не острым.

VEGETABLE DISHES / ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

DAL TADKA / ДАЛ ТАДКА

400р

Yellow Lentils tempered to a thick broth seasoned with a dash of fried
tomatoes, chillies and cumin.
Желтая чечевица, приправленная жареными помидорами,
чили и тмином.

ADD TO CART

DAL MAKHANI / ДАЛ МАКХАНИ

500р

A whole black lentils and kidney beans is cooked with lot of butter and cream.
Черная чечевица и фасоль, приготовленные со сливками и
сливочным маслом.

ADD TO CART

BAGARE BAINGAN / БАГАРЕ БАИНГАН

500р

Aubergine cooked in peanut, seseme, coconut gravy with a bouquet
of whole spices.
Баклажаны, приготовленные с соусом из арахиса, кунжута, кокоса и специй.

ADD TO CART

BAINGAN KA BHARTA / БАИНГАН КА БХАРТА

550р

Cavier of charcoal smoked eggplant and tomatoes, stir fried with ginger,
garlic, onion, cilantro and spices.
Икра из баклажанов и помидоров (приготовленных на углях), обжаренная
с имбирем, чесноком, луком, кинзой и специями.

ADD TO CART

BHINDI DO PYAZA / БХИНДИ ДО ПЯЗА

550р

A tangy dish of okra stirfried with a pleanty of onions, tomatoes and spices.
Острое блюдо из "Дамских пальчиков" (Бамия), обжаренное с луком,
помидорами и специями.

ADD TO CART

BHINDI FRY / БХИНДИ ФРАЙ

650р

Panfried ladies finger in onion gravy.
Жареные ''Дамские пальчики'' (Бамия) в луковом соусе.

ADD TO CART

VEGETABLE KOLHAPURI / ВЕДЖЕТЕБЛ КОЛХАПУРИ

500р

A spicy pan fried vegetable dish with coconut from the Southern Maharashtra.
Острое овощное блюдо, обжаренное на сковороде с кокосом
из Южной Махараштры.

ADD TO CART

DARBARI SABZI / ДАРБАРИ САБЗИ

550р

Fresh vegetables stir fried with indian spices in onion gravy.
Свежие овощи, обжаренные с индийскими специями в луковом соусе.

ADD TO CART

ALOO GOBI ADRAKI / АЛУ ГОБИ АДРАКИ

400р

Cauliflower and potatoes fried in onion tomato gravy with finely shredded
fresh ginger.
Цветная капуста и картофель, обжаренные в луковом томатном соусе
с тонко измельченным свежим имбирем.

ADD TO CART

ALOO JEERA / АЛУ ДЖИРА

300р

Sauted potatoes with whole cumin, turmeric and chillies in Mumbai style.
Жареный картофель с цельным тмином, куркумой и чили в стиле Мумбаи.

ADD TO CART

PINDI CHOLEY / ПИНДИ ЧОЛЕЙ

400р

Pre boiled chick peas pan fried with whole spices in onion, tomato gravy in
Punjabi style.
Предварительно сваренный нут, обжаренный с луком, специями в
томатном соусе в стиле Панджаби.

ADD TO CART

DINGHRI MUTTER / ДИНГХРИ МАТТЕР

400р

Сombination of green peas with mushroom and tomatoes and cashew nut paste.
Комбинация зеленого горошка тава, обжаренного с грибами,
помидорами и пастой из кешью.

ADD TO CART

MALAI KOFTA / МАЛАИ КОФТА

700р

Cottage cheese balls stuffed with dry fruits cooked in a rich cashew nut
gravy with aromatic spices.
Сырные шарики с начинкой из сухофруктов, приготовленных в соусе из
кешью с ароматными специями.

ADD TO CART

TAWA SABZI / ТАВА САБЗИ

600р

Tawa fried fresh vegetables with indian spices.
Свежие овощи обжаренные в индийских специях.

ADD TO CART

KADAI PANEER / КАДАИ ПАНИР

580р

A cottage cheese stir fried with bell pepper and tomatoes tempered with
crushed coriаnder and onion masla.
Традиционный индийский домашний сыр (панир), обжаренный с
болгарским перцем и помидорами, приправленный дробленым кориандром.

ADD TO CART

PANEER BUTTER MASALA / ПАНИР БАТТЕР МАСАЛА

600р

Cubes of cottage cheese cooked in rich tomato cashew nut gravy flavoured
with fenugreek leaves with a hint of honey.
Кубики домашнего сыра (панир), приготовленные в томатном соусе с
кешью, приправленные листьями пажитника и медом.

ADD TO CART

LAHSHUNI PALAK PANEER / ЛАХШУНИ ПАЛАК ПАНИР

600р

Cottage cheese cooked with spinach and garlic, cream, butter, spices.
Домашний сыр (панир), приготовленный со шпинатом и чесноком,
сливками, маслом, специями.

ADD TO CART

RAITA / РАИТА

150р

Yogurt seasoned with fried cumins, chillies, salt and savory spices with
crunchy fresh vegetables.
Йогурт с хрустящими свежими овощами, приправленный жареным
тмином, перцем чили, солью и пикантными специями.

ADD TO CART

PLAIN CURD / ПЛЕИН КУРД

100р

A Home made Indian Yogurt.
Домашний индийский йогурт.

ADD TO CART